יש להוסיף לקמח את השמרים, המלח והסוכר , כשהרכיבים לא נוגעים ישירות אחד בשני, כל רכיב
בגומה בתוך הקמח. לערבב ולהוסיף נוזלים.
ללוש את הבצק היטב עד לקבלת בצק אחיד. לשמן את הבצק בנדיבות ולהניח לחצי שעה התפחה.
לאחר חצי שעה יש לחלק את הבצק לכדורים קטנים (בוגדל כדור פנג פונג)
ולשמן אותם היטב.
יש לרדד כל כדור בצק, על משטח משומן, להניח במרכז מעט גבינה חמד וצהובה, לסגור את הבצק בצורת ירח או
מלבן, לשם לב שהבצק סגור היטב בכדי שהמילוי לא יברח ולהניח להכנה על מחבת טפלון חמה ללא
שמן! שימו לב, הבצק חייב להיות שומני, כי אין שמן במחבת, זו צורת ההכנה המיוחדת לקאדה.
יש לעשות את הקאדה מ2 הצדדים, על אש נמוכה, עד שהבצק עשוי היטב.
מומלץ להגיש חם