תחילה יש להכין את הבצל- יש לחתוך את הבצל לחצאי עיגולים דקים, לחמם 3 כפות שמן ולטגן
היטב את הבצלים, לאחר שהבצלים רכים ועשויים היטב יש להוסיף 3 כפות סוכר חום ולקרמל את
הבצל תוך כדי בישול, עד שהבצל משחים והסוכר נמס ולא נוזלי.
יש לצנן את הבצל ולבנתיים להכין את הבצק, בקערה גדולה לשים את הקמח,
ליצור 3 גומות ולהניח בכל אחת את אחד החומרים היבשים,
3 כפות סוכר, כף מלח, 2 כפות שמרים, לערבב את החומרים היבשים ולהוסיף חצי כוס שמן,
3.5 כוסות מים (חדפ קר) ואת הבצל המטוגן.
יש ללוש היטב עד לקבלת בצק אחיד.
