אני אוהבת לשלב את סימני ראש השנה בתפריט.
הרוביה היא קטניה פחות פופולרית שאנו מכירים בעיקר מסימני ראש השנה,
אני אוהבת לשלב אותה עם ירקות רעננים שיקחו אותה למחוזות חדשים ולא כתבשיל כבד.
אלה כסלט צבעוני כיף.
אופן ההכנה:
1
את הרוביה יש לבשל במים למשך 30 דקות עד שהרוביה רכה אך לא רכה מדי
יש לסנן היטב ולשטוף
2
את הפלפלים, הבצל הירוק והפטרוזיליה יש לקצוץ היטב
להוסיף לרוביה את האגוזים ולערבב היטב,
בקערית נפרדת יש לערבב את רכיבי הרוטב ולהוסיף לסלט
