רוטב שמנת סלק לפסטה
אז כשמיצינו את רוטב העגבניות וגם האלפרדו קצת משעמם זה הזמן לקרם סגול סגול שצובע את הפסטה בצבע נפלא שמעורר אין סוף תאבון.
פסטה ברוטב שמנת סלק

אופן ההכנה:

1
יש לקלף את הסלק המבושל ולטחון במג'ימיקס לחמם 50 גרם חמאה במחבת ולהוסיף את הסלק הטחון, לצמצם את הנוזלים, למשך 3 דקות ולהוסיף את השמנת.
2
לאחר הרתיחה לתבל במלח, פלפל ואגוז מוסקט ולערבב 3 דקות על אש נמוכה. להסיר מהאש ולהוסיף לפסטה.
2 סלקים מבושלים היטב בקליפתם או סלקים בוואקום
50 גרם חמאה
מיכל שמנת מתוקה ( 38%)
פלפל
מלח
אגוז מוסקט
רבע כוס פרמז'ן להגשה

מתכונים נוספים שתרצו להכיר..

קרפ מלוח עם גבינות וריבה
מנות ראשונות
80d4ce15-12ae-4f6a-8e4a-0617451421e8
  • קל
  • 4
  • חלבי
ספינג'
מאפים | מנות הבית
img_7251.jpg
  • בינוני
  • 10
  • פרווה
מג'דרה בורגול ועדשים שחורות
תוספות
img_1083.jpg
  • קל
  • 6
  • פרווה
קאדה
מאפים
D3D212FB-A6DE-4F8D-89EC-2C17F4C0B7A5
  • קל
  • 8
  • חלבי
פלאפל
מנות הבית | מנות עיקריות
img_3718.jpg
  • בינוני
  • 6
  • פרווה
פיצה ירוקה
מאפים
פיצה ירוקה
  • בינוני
  • 8
  • חלבי
סלט אנדיב אפוי
לפסח | סלטים
13
  • קל
  • 4
  • פרווה
סלט ארטישוק אביבי
לפסח
סלט פטריות ופטרוזיליה
  • קל
  • 4
  • פרווה
סלט פטריות ופטרוזיליה
לפסח
סלט פטריות ופטרוזיליה
  • קל
  • 4
  • פרווה
פשטידת קישואים, מנגולד ושקדים
לפסח
פשטידת קישואים, מנגולד ושקדים
  • בינוני
  • פרווה
בטטות צלויות עם שום, ושמן זית
לפסח
בטטות צלויות בתוספת פטרוזיליה, שום ושמן זית
  • קל
  • 6
  • פרווה
עלי מנגולד במילוי קינואה
לפסח
עלי מנגולד במילוי קינואה
  • קל
  • 6
  • פרווה