סיר רחב, מומלץ טפלון לחמם 4 כפות שמן,
להוסיף את הבצל הקצוץ עד להזהבה,
להוסיף את קוביות חזה העוף לערבב תוך כדי בישול עד שהעוף נראה עשוי,
יש להוסיף את האפונה, השמיר והכוסברה ולערבב היטב.
לאחר 5 דקות יש להוסיף את האורז,
2 כוסות מים פושרים, מלח, פלפל וקארי ולהביא לרתיחה.
לאחר הרתיחה יש להנמיך את האש ולבשל על אש נמוכה כ15-20 דקות עש שהאורז עשוי.
מומלץ להגיש לצד סלט קצוץ ולהנות מארוחה מזינה, טעימה והכי חשוב- מהירה.
