בורקס פינוקים

בורקס פינוקים בייתי, טעים טעים וקל להכנה פילו ממולא גבינות, קראנצ׳ מבחוץ, נימוח מבפנים.

אופן ההכנה:

למילוי

מערבבים את הגבינות עם הביצה ומתבלים במלח ופלפל

להרכבה

מברישים דף פילו במעט שמן ומקפלים אותו לחצי שמים 2 כפות מילוי גבינה בחלק התחתון של הדף, לאורך הדף ומגלגלים .

יוצרים שבלולי פילו ממולאים גבינה ומניחים על נייר אפיה בתבנית זה לצד זה. מברישים בשמן ומכניסים לאפיה ל20 דקות או עד שהבצק שחום

מגישים את הבורקס חם, לצד טחינה, חמוצים, קצת חריף וביצה קשה.

10 דפי פילו

שמן להברשה

200 גר גבינה לבנה

100 גר בולגרית

100 גר גבינה צהובה מגורדת

ביצה

מלח

פלפל

מתכונים נוספים שתרצו להכיר..

לביבות תפוחי אדמה ועשבי תיבול

קל
פרווה

בצלים ממולאים באורז

בינוני
פרווה

פשטידת פילו מופלאה

מאפים | מנות הבית

קל
חלבי

קרפ מלוח עם גבינות וריבה

מנות ראשונות

קל
4
חלבי

ספינג'

מאפים | מנות הבית

בינוני
10
פרווה

מג'דרה בורגול ועדשים שחורות

תוספות

קל
6
פרווה

קאדה

מאפים

קל
8
חלבי

פלאפל

מנות הבית | מנות עיקריות

בינוני
6
פרווה

פיצה ירוקה

מאפים

בינוני
8
חלבי

סלט אנדיב אפוי

לפסח | סלטים

קל
4
פרווה

סלט ארטישוק אביבי

לפסח

קל
4
פרווה

סלט פטריות ופטרוזיליה

לפסח

קל
4
פרווה