יש לחמם מחבת עם 3 כפות שמן, לקצוץ את הבצל והשום ולטגן עד לעשיה, כשהם רכים וזהובים.
יש להוסיף את מדליוני התרד לטיגון ולצמצום מוחלט של הנוזלים, למשך 10-15 דקות בערך, על אש
בינונית תוך כדי ערבוב. לאחר הטיגון יש לצנן את התערובת ולהוסיף גבינות, שמנת, ביצים, מלח,
פלפל אגוז מוסקט ולערבב היטב.
בסיר יש לחמם חמים, להוסיף 2 כפות שמן ומעט מלח. לאחר הרתיחה יש להכניס את דפי הלזניה,
כל 5 דפים יחד (בכדי שלא ידבקו) לבישול למשך 2-3 דקות עד שהם מתרככים מעט אך נשארים
יציבים.
