הוא מרשים, טעים וקל להכנה.
פטריות היער משדרגות את הסלט ולוקחות אותו למחוזות חדשים, הן עלולות להיות צמיגיות אם הן
לא מספיק עשויות, שימו לב שאתן מטגנות אותן היטב.
אופן ההכנה:
לפטריות
יש לחמם מחבת שמן עם 2 כפות שמן זית ולטגן את הפטריות תוך כדי ערבוב עד שהן שחומות ורכות.
לסלט:
בקערה גדולה להניח את עלי החסה הטריים,
לחתוך את עגבניות השרי לחצאים ואת הבצל הסגול לפרוסות דקות ולהוסיף לקערת העלים,
לפזר מעל את הגבינה ואת הפקאנים ומעל את הפטריות החמות, לפני ההגשה להוסיף את הרוטב.
