סלט רוביה
אני אוהבת לשלב את סימני ראש השנה בתפריט. הרוביה היא קטניה פחות פופולרית שאנו מכירים בעיקר מסימני ראש השנה, אני אוהבת לשלב אותה עם ירקות רעננים שיקחו אותה למחוזות חדשים ולא כתבשיל כבד. אלה כסלט צבעוני כיף.
סלט רוביה

אופן ההכנה:

1
את הרוביה יש לבשל במים למשך 30 דקות עד שהרוביה רכה אך לא רכה מדי יש לסנן היטב ולשטוף
2
את הפלפלים, הבצל הירוק והפטרוזיליה יש לקצוץ היטב להוסיף לרוביה את האגוזים ולערבב היטב, בקערית נפרדת יש לערבב את רכיבי הרוטב ולהוסיף לסלט

לסלט:

כוס רוביה יבשה
פלפל אדום
פלפל צהוב
צרור פטרוזיליה
3 גבעולי בצל ירוק
חצי כוס פקאנים
חצי כוס אגוזים

לרוטב:

2 כפות שמן זית
2 כפות סילאן
2 כפות מיץ לימון

מתכונים נוספים שתרצו להכיר..

קרפ מלוח עם גבינות וריבה
80d4ce15-12ae-4f6a-8e4a-0617451421e8
ספינג'
img_7251.jpg
מג'דרה בורגול ועדשים שחורות
img_1083.jpg
קאדה
D3D212FB-A6DE-4F8D-89EC-2C17F4C0B7A5
פלאפל
img_3718.jpg
פיצה ירוקה
פיצה ירוקה
סלט אנדיב אפוי
13
סלט ארטישוק אביבי
סלט פטריות ופטרוזיליה
סלט פטריות ופטרוזיליה
סלט פטריות ופטרוזיליה
פשטידת קישואים, מנגולד ושקדים
פשטידת קישואים, מנגולד ושקדים
בטטות צלויות עם שום, ושמן זית
בטטות צלויות בתוספת פטרוזיליה, שום ושמן זית
עלי מנגולד במילוי קינואה
עלי מנגולד במילוי קינואה