במחבת יש לחמם 4 כפות שמן, לקצוץ את הבצלים ולטגן היטב, לקצוץ את שיני השום ולהוסיף ךטיגון
לאחר שהבצל מתרכך במעט.
את הפטרויזליה והכוסברה רק לקצוץ ולהוסיף לטיגון.
לאחר 5 דקות שהתערובת עשויה היטב יש להוסיף את הפיסטוקים הקצוצים ולהמשיך את הטיגון
ל 5 דקות נוספות.
לתבל במלח, פלפל ולהסיר מהאש.
יש לפתוח את הפרגיות, שיהיו דקות ככל שניתן, להניח אמצע הפרגית כף מתערובת הפיסטוקים
ולגלגל סביב את הפרגית.
יש להניח את הפרגית הממולאת בתבנית, וכך למלא את הפרגיות, ולהניח בצפיפות בתבנית בכדי
שהן ישארו סגורות גם באפיה.
את תערובת הפיסטוקים שנותרה יש לפזר סביב הפרגיות.
בקערית יש לערבב 4 כפות שמן עם פפריקה, קינמון, סילאן ותבלין לפרגיות,
לערבב היטב ולאחר מכן להבריש את הפרגיות בתערובת התבלינים.
את התערובת שנותרה לפזר סביב.
