שנה טובה מתחילה עם שפע של ירקות ועלים טריים וצבעוניים. מגישים כל סלט בקערה גדולה ומשלבים בה גם פירות, אגוזים ורטבים מפנקים. בלב מלא תקווה שבשנה הזו נזכה לטעום מכל הטוב שיש לעולם להציע.
אופן ההכנה:
1
חותכים את עלי הבייבי והחסה לחתיכות גסות. בודקים את התאנים וחותכים אותן לרבעים. חוצים את הבצל ופורסים לפרוסות דקות. מניחים הכול בקערה, ומפזרים מעל את השקדים הקלויים.
2
לרוטב: מערבבים היטב את הרכיבים בצנצנת ומוסיפים לסלט סמוך להגשה.
