בורקס פינוקים
בורקס פינוקים בייתי, טעים טעים וקל להכנה פילו ממולא גבינות, קראנצ׳ מבחוץ, נימוח מבפנים.
IMG_7835

אופן ההכנה:

למילוי
מערבבים את הגבינות עם הביצה ומתבלים במלח ופלפל
להרכבה
מברישים דף פילו במעט שמן ומקפלים אותו לחצי שמים 2 כפות מילוי גבינה בחלק התחתון של הדף, לאורך הדף ומגלגלים .
יוצרים שבלולי פילו ממולאים גבינה ומניחים על נייר אפיה בתבנית זה לצד זה. מברישים בשמן ומכניסים לאפיה ל20 דקות או עד שהבצק שחום
מגישים את הבורקס חם, לצד טחינה, חמוצים, קצת חריף וביצה קשה.
10 דפי פילו
שמן להברשה
200 גר גבינה לבנה
100 גר בולגרית
100 גר גבינה צהובה מגורדת
ביצה
מלח
פלפל

מתכונים נוספים שתרצו להכיר..

פיצת עננים
IMG_1478
  • קל
  • 10
  • חלבי
לזניה תרד וגבינות
IMG_8565
  • קל
  • 4
  • חלבי
לביבות תפוחי אדמה ועשבי תיבול
IMG_4398
  • קל
  • פרווה