בורקס פינוקים

בורקס פינוקים בייתי, טעים טעים וקל להכנה פילו ממולא גבינות, קראנצ׳ מבחוץ, נימוח מבפנים.

אופן ההכנה:

למילוי

מערבבים את הגבינות עם הביצה ומתבלים במלח ופלפל

להרכבה

מברישים דף פילו במעט שמן ומקפלים אותו לחצי שמים 2 כפות מילוי גבינה בחלק התחתון של הדף, לאורך הדף ומגלגלים .

יוצרים שבלולי פילו ממולאים גבינה ומניחים על נייר אפיה בתבנית זה לצד זה. מברישים בשמן ומכניסים לאפיה ל20 דקות או עד שהבצק שחום

מגישים את הבורקס חם, לצד טחינה, חמוצים, קצת חריף וביצה קשה.

10 דפי פילו

שמן להברשה

200 גר גבינה לבנה

100 גר בולגרית

100 גר גבינה צהובה מגורדת

ביצה

מלח

פלפל

מתכונים נוספים שתרצו להכיר..

פטוצ’יני סלמון ופטריות בסגנון אסייתי

מנות עיקריות

קל
2
פרווה

מעורב ירושלמי

מנות עיקריות

קל
6
בשרי

בייגל ירושלמי

מאפים

קל
6
פרווה

קוגל ירושלמי

לשבת וחג

קל
6
פרווה

סלט קינואה, שקדים וענבים

סלטים

קל
4
חלבי

ריזוטו ירוק

מנות עיקריות

קל
6
חלבי

חצ’פורי גבינות

מאפים

קל
6
חלבי

סלט עלים, נקטרינות ותפוחים

לשבת וחג | סלטים

קל
פרווה

סלט ירוק קצוץ עם שקדים וחמוציות

לשבת וחג | סלטים

קל
פרווה

סלט עלים, תאנים ושקדים קלויים

לשבת וחג | סלטים

קל
פרווה

בשר ראש עם שזיפים וגזרים

לשבת וחג | מנות עיקריות

קל
6
בשרי

עוף ממולא באורז ותמרים

לשבת וחג | מנות עיקריות

קל
6
בשרי