את דפי הלזניה יש להרטיב במים לרגע ומיד להניח בתבנית משומנת מעט.
מסדרים את דפי הלזניה כך שיכסו את שטח פני התבנית, 5 דפים בכל שכבה .
מעל בוזקים כף מצקת מתערובת הגבינות, מפזרים את עלי נהתרד ומניחים שכבת עלי זניה. נוספת.
שיהיו סהכ 3 שכבות של דפי לזניה.
בשכבה העליונה בוזקים מתערובת הגבינות, מניחים מעלי התרד ומפזרים גבינה צהובה מגורדת בנדיבות.
מכסים את התבנית (שימו לב שהכיסוי לא יגע בגבינה הצהובה)
ומכניסים לאפיה ל40 דקות על 180 מעלות.
10 דקות לפני סוף האפיה, כשדפי הלזניה נעשיים גליים יש להסיר את הכיסוי ֿ
עד להשחמה, 10 דקות נוספות בערך.
מגישים את הלזניה חמה לצד סלט טרי. בתאבון.
