מנה כזו שכיף להכין לילדים, כיף לפנק איתה את השכנים וכיף לנשנש סתם כך. אלה עיגולי בצק קטנים עם זית בפנים, שאפשר גם לגוון עם שפע מילויים: תירס, גבינה צהובה או קוביית שוקולד לקינוח.
אופן ההכנה:
1
בקערה גדולה מניחים את הקמח. יוצרים בו שלוש גומות: לשמרים, לסוכר ולמלח.
2
מערבבים את החומרים במיקסר או בידיים. בתחילה החומרים אינם נוגעים ישירות זה בזה, אלא רק בקמח. תוך כדי ערבוב לתערובת אחידה מוסיפים כוס שמן ואת המים.
3
לשים היטב עד שמתקבל בצק חלק ואחיד, ללא גושים. הבצק דביק, וכך המאפים יוצאים אווריריים יותר.
4
משמנים את היד ב־2 כפות שמן ומשמנים את הבצק בחלקו החיצוני.
5. מניחים להתפחה ל־40 דקות או עד שהבצק מכפיל את נפחו. זמן ההתפחה תלוי בטמפרטורת החדר.
