אני ממש זוכרת שכשהייתי ילדה, השכנה של ההורים שלי הביאה לנו בבוקר שבועות תבנית חמה של פשטידת פסטה. את הטעם מהרגע ההוא אני זוכרת עד היום. מאותו יום המנה הזו נכנסה לתפריט המשפחתי שלנו, בכל פעם עם גבינות אחרות, לפי מה שיש במקרר, אבל תמיד פסטה וגבינות. כל כך פשוט. כל כך טעים.
